Mämmi ist eine typisch finnische Spezialität, die hauptsächlich zu Ostern, aber auch das ganze Jahr hindurch gegessen wird. Es ist eine Art gebackener Malzpudding und besteht hauptsächlich aus Wasser, Roggenmehl, Roggenmalz und Salz und wird in einem Stunden dauernden Herstellungsprozess produziert.
Der Geschmack ist unbeschreibbar, man muss das Zeugs gekostet haben. Meistens mit Milch oder Rahm und Zucker gegessen (angeblich, um den Geschmack zu übertönen).
1 comment:
Ha lustig :)
Genau davon hat der Vater meiner Geschwister gestern erzählt :)
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